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Deontología


	
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La Carta del Vino

Una de las primeras acciones de envergadura emprendidas por la AREV fue la elaboración de un código común deontológico: las Regiones vitícolas se imponen a sí mismas una disciplina, en la cual el eje principal es la mejora de la calidad por la vinculación al territorio, es decir por la defensa y promoción de los vinos de origen.

 

Adoptada en 1991 por unanimidad del conjunto de Regiones vitícolas europeas, esta Carta constituye el documento de referencia, tanto para las instituciones oficiales como para los agentes económicos y los consumidores, reuniendo los puntos esenciales del espíritu de Europa en materia de viticultura y de vino.

Defensa y promoción:

  •  de las denominaciones de origen
  • de la calidad y la vinculación al territorio de los vinos
  • de los derechos de los consumidores
  • de la imagen cultural del vino.

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