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OENOTOURISME : QUELLE STRATEGIE POUR L’AREV ?


	
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23/04/2015 | oenotourisme

L’objectif de la présente étude est de s’interroger sur l’intérêt que pourrait avoir pour l’AREV et les régions qui en sont membres, d’initier une démarche oenotouristique propre à mettre en valeur non seulement la qualité de leurs vins, mais aussi celle des terroirs de production, des savoir faire, des traditions, du patrimoine et des modes de vie spécifiques de leurs vignobles

L’objectif de la présente étude est de s’interroger sur l’intérêt que pourrait avoir pour l’AREV et les régions qui en sont membres, d’initier une démarche oenotouristique propre à mettre en valeur non seulement la qualité de leurs vins, mais aussi celle des terroirs de production, des savoir faire, des traditions, du patrimoine et des modes de vie spécifiques de leurs vignobles

 

La qualité d’un vin se caractérise par son appellation. La présente étude porte sur la caractérisation des territoires. En dehors de l’appellation et de la qualité d’un vin, qu’est ce qui peut fonder le caractère unique et exclusif du territoire  où il est produit ? Qu’est ce qui peut le rendre plus attractif que d’autres ? A quel type de critères doit-il répondre pour faire venir plus de visiteurs ? Comment la découverte touristique d’un territoire, de son patrimoine architectural, de sa culture, de ses paysages peut-elle aussi faciliter la découverte de ses vins ?

 

Le texte complet de l'étude peut-etre téléchargé ci-dessous

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